說到 台北｜新加坡張記海南雞飯 可是大有來頭，他們從2005年在日本東京開設第一家以新加坡海南雞飯為主要商品的餐飲店後，目前已有五家分店。然後2016年紅回台灣，開始在台灣開設分店駐點。
芒果跟阿爸在 台北｜新加坡張記海南雞飯 菜單前面選了又選，每樣看起來都好美味太難以抉擇，只好請店長推薦我們！
店長建議，新加坡料理一定要嚐嚐肉骨茶跟海南雞飯，愛吃辣則可考慮叻沙！
因為樣樣是主打，所以 台北｜新加坡張記海南雞飯 每間分店有不同的限定套餐。
像我們這次來的是南西店B1美食街，他們推出的 海南雞撈麵食定食 為限定套餐，後來發現撈麵實在太好吃，黃先生還加點一份，等等就請挑嘴黃先生來示範怎麼吃撈麵。
哎呀！有個孩子已經要暴動(見圖)，我們得趕快去找個位置等待美食上桌囉！對了！南西店現在位置改的很網美風，還有兔兔椅子吸引孩子，是假日用餐的好選擇哦。
第一個上桌的是 海南雞撈麵食定食 ，定食一共有土蒸雞(使用土雞)、蒸雞(使用肉雞)、炸雞跟蒸炸雙併，我們選了土蒸雞跟這兩位韓國人最愛的炸雞。
黃先生跟我說撈麵一定要這樣用筷子攪拌過後再吃，雖然不知道是不是真的，不過這樣攪拌的確看起來特別美味！
一旁的芒果早就沒在管攪拌不攪拌，已經自行開動！據他吃完第一口後表示：超～～～～～～極好吃(音拉越長就越好吃)。撈麵雖然聽起來只是雞蛋麵製成，但是淋上 台北｜新加坡張記海南雞飯 特製的醬汁，真是順口的不得了。
而這個 海南雞撈麵食定食 中的醬料，其實大有學問。
官方建議先食用雞飯，在搭配三種醬料去試試看，選出自己最愛的口感，最後可研發個人口味的美味雞飯哦！
不過看來不論怎麼沾都好，光是這兩位埋頭認真吃、根本暴風過境一樣的樣子，就知道肯定是色香味俱全啦！
至於土蒸雞跟炸雞怎麼選擇，大概芒果跟阿爸是韓國人偏愛炸雞，而阿母我則超喜歡土蒸雞，特別加上入味的金黃色雞皮一起，再跟雞飯結合放到嘴巴裡面，天啊！我又餓了！
再來是讓黃先生贊不絕口的 肉骨茶飯定食 ，黃先生本身很挑嘴，也不愛香料的味道，很多東南亞美食他無法適應。不過 台北｜新加坡張記海南雞飯 的肉骨茶能通過他這嚴苛的挑嘴王，讓我非常驚訝。
肉骨茶飯定食 的湯頭即便是以蒜香為主要提味原料，相較市面上許多新加坡料理來的清爽，整體是讓人喜歡的！
最後就是愛吃辣的阿母我點的 海鮮叻沙麵定食 ，麵條也是以撈麵為基底，椰香濃郁的剛剛好，加上些微的辣度，充滿東南亞料理的風情。
當然因為芒果阿爸跟芒果都不吃辣，這碗我獨享的超過癮。不過他的辣可以說是完全無刺激，我把 海鮮叻沙麵定食 的蝦子給芒果吃，他也能接受的程度喔！
所以不必擔心太辣而不敢嚐鮮，會錯過一道經典美食啊！
包括芒果自己一碗飯以外，這孩子好吃的連阿爸的飯都搶去吃，超誇張的大胃王！他才四歲耶！
以上兩份 海南雞撈麵食定食 、一份 肉骨茶飯定食 皆由芒果跟阿爸解決，阿母我只被分配到 海鮮叻沙麵定食 ！
問芒果 台北｜新加坡張記海南雞飯 好吃嗎？
他一臉吃飽喝足的表情，看來美味早已不言而喻。
特別說明
- 本文為筆者親自體驗過後之真實心得，僅供參考。
- 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。
體驗餐廳
- 微風南山店
- 台北市信義區松智路17號B2
- 新光南西店
- 台北市中山區南京西路15號
- 粉絲專頁： https://ppt.cc/f03vWx
- 林口三井outlet店
- 新北市林口區文化三路一段356號
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