嗨!我是黃太太,今天要介紹的是大家都熟悉的油品,油對人體來說不可或缺,不過用好油很重要以外,適當的油量,少油的飲食更是健康的關鍵。歷經千辛萬苦,可終於讓我找到心目中最理想的用油—西班牙Guillen|噴霧式油品

問我為什麼喜歡它?第一個理由當然就是因為它長的好美、好有質感,因為我是外貿協會的嘛!不過,這當然不是唯一的原因啦!西班牙Guillen|噴霧式油品 不僅大有來頭,而且非常有內涵,就讓我慢慢來細數它的好。

西班牙Guillen|噴霧式油品 它呢,由世界前5大百年油廠品牌 Guillen 所研製,獨特的 瓶中袋設計,可以讓油品不直接與空氣接觸,阻隔氧氣、保持乾燥、維持新鮮度。我自己買過分裝的噴霧瓶,不過一般瓶子做不到實質乾燥保存,其實很快就氧化、也浪費了一瓶好油!

只是大家對噴霧式的油品大多侷限在氣炸鍋料理,我要說 西班牙Guillen|噴霧式油品 真的非常廣用,不論是日常烹飪或氣炸鍋料理都有它適用的對應口感,大致分成六款主打的口味,六種都是耐高溫的好油,不論用在煎、炒、炸都沒問題,可以依照食物特性及烹調方式選擇不同油品交替使用。分別是:

西班牙Guillen|玄米油

西班牙Guillen|特級初榨橄欖油

西班牙Guillen|特級初榨松露橄欖油

西班牙Guillen|酪梨橄欖油

西班牙Guillen|特級初榨蒜味橄欖油

西班牙Guillen|酪梨油

通常油品一旦開封與空氣接觸,就會增加氧化變質的機會,要盡快食用完,不過 西班牙Guillen|噴霧式油品 整瓶都是 全鋁包裝,可以做到 零光照,這樣的包裝下就算家中不常開火,也不用擔心油品開封以後會因為接觸空氣或是陽光照射而變質,一瓶200ml可保存36個月喔!

在海鮮類、或是比較高貴的食材,我會選用 西班牙Guillen|特級初榨松露橄欖油 來提升口感的細緻度。還有像是義大利麵也非常適合,特別它這是價值高於黑松露的白松露,萬一用倒的我可能心會很痛,幸好是噴霧式的油用方式啊!

可以看到 西班牙Guillen|噴霧式油品 這個 三段式噴頭,可以利用按壓的力道,而有『滴』、『噴灑』、『傘狀噴灑』這三種油量的不同,這是一般用油無法做到的減量使用,因為倒的就是會有風險,而且它噴頭真的很棒,噴灑出來的油量十分平均。

可以看一下我正在煎的鮭魚,鮭魚本身就富含很好的油脂,其實根本不需要倒太多油下去,噴灑式絕對是最好的烹調方式,不論是在口感或健康上 。

這六個口味我都很喜歡,不過由於台灣人跟韓國人都有使用蒜頭提味的料理習慣,所以我的心頭好當然就是這瓶 西班牙Guillen|特級初榨蒜味橄欖油,天啊!噴灑的瞬間,整鍋都是蒜香,超級無敵誘人!

原本還擔心是不是會蒜味不夠提味,還會切個幾片蒜片,後來有時根本就偷懶了,因為有 西班牙Guillen|特級初榨蒜味橄欖油 就夠了啊!

這是我們家很愛的九層塔蛤蜊,什麼調味都不用,噴上 西班牙Guillen|特級初榨蒜味橄欖油 後快炒,然後用一點醬油收鍋,就香噴噴的完成了!或者青菜、或是肉類也好適合這瓶。

至於青菜類我反而會建議用這瓶 西班牙Guillen|玄米油

大部分人玄米油會用在肉類,不過我很喜歡有點濕潤的蔬菜口感,利用 西班牙Guillen|玄米油 剛好沒有任何怪味、又能鎖水的特性,炒出來的蔬菜保有清爽又輕脆的好滋味。

那麼大多數噴霧式的油品都是用在氣炸鍋料理,因為使用氣炸鍋就是要分離過多油脂才使用,那萬一加了太多的油就失去這個本意。所以我才說 西班牙Guillen|噴霧式油品 真的是我千辛萬苦找到的,因為既要吃好油、又要能少油,非它莫屬。有時候家裡會買一些可頌或是麵包冷凍起來,氣炸前也是能噴一下,會讓麵包立刻從冷凍口感恢復彈性喔!

而酪梨油有個 β-sitosterol 的元素對身體非常好,平常當作水果吃比較難攝取到,還有就是 西班牙Guillen|酪梨油 用起來沒有特殊的味道,我會把它用在較多的氣炸料理上,因為氣炸料理比較少在調味,油用的不對,會讓食物吃起來口感偏掉,或是蓋過食物的香氣。

以往還不認識 西班牙Guillen|噴霧式油品 做的炸雞腿比起來,現在我家的真的juicy很多,家裡這兩個韓國人不但愛吃炸雞、又對炸雞口感很要求,本來壓力就很大,現在可說是小菜一盤了!

看看這色澤,是完全沒有裹上麵衣的炸雞喔,要是沒有噴點油,表皮容易焦掉、但裡面還沒熟透,就沒辦法烤出這麼金黃光澤的炸雞!

西班牙Guillen|噴霧式油品 各個方面都讓我對它喜愛度有增無減,有了它不但廚房美感UPUP,甚至每一道料理都好像升級了一樣!它們在每批貨抵台皆須經過SGS檢驗合格才開始販售,每個品項皆投保產品責任險。

吃錯油、或是吃不夠的油都對身體影響很大,外食率超高的台灣,很難避免吃到不好的油,在家,就該在適量的範圍下攝取好油,西班牙Guillen|噴霧式油品 用最簡單的按壓方式幫我們有效達到減量,噴灑一次到兩次就大概是一餐的攝取量,現在這樣控制才發現,我們平常不知道吃了多少過量的壞油!

健康無價,是人人都明白的道理,可是健康被破壞通常都在不知不覺之間,讓我們一點一滴開始還給身體該有的輕盈無負擔,第一個首當其衝的改變就是用油,也就是為什麼我要狂推 西班牙Guillen|噴霧式油品 我給每一個你跟妳的原因。一次實現【吃好油、用少油】這兩個,對自己跟家人都最重要的健康承諾。

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特別說明

  • 本文為商業合作文,但一切內容皆為筆者親自體驗過後之真實心得,僅供參考。
  • 產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人體用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主。

美食資訊分享:西班牙Guillen|噴霧式油品

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