韓國水協進口台灣的「韓國釜山魚板系列」，正是大家熟知的韓國街頭美食、冬天去韓國時不能錯過一串串的魚板/어묵！一口下去、配上熱騰騰的高湯，簡直就是人間美味！而這系列全為韓國原裝進口，魚漿含量高、Q彈紮實，還不用花大把時間備料！只要30分鐘，就能在家神還原韓國的好味道！分享我們家最常做的三道魚板料理，這篇一定要收藏起來！
韓國釜山魚板系列｜30秒食譜搶先看！
韓國釜山魚板系列｜水協綜合魚板火鍋湯，30分在家煮出韓國街頭味！
韓國魚板串是我最愛韓國街頭小吃之一，尤其冬天根本神救援！熱呼呼的立刻暖起來！所以我們在台灣也常這樣吃！只要利用韓國水協 四角魚板串和韓國水協 綜合魚板，簡單就能神還原韓國街頭的美味感動！韓國水協 四角魚板串的口感Q彈，吸湯力十足且不會輕易就煮爛或散開！千萬不要用台灣的甜不辣取代！口感會完全不一樣！
韓國水協 四角魚板串的魚漿含量高達 65%，跟在韓國街頭吃到的口感一模一樣！外型也是已串好的經典魚板串，不用另外花時間處理！
而韓國水協 綜合魚板則有各種形狀的魚板，搭配一起煮會讓整鍋看起來更豐富、視覺效果更引人食指大動！
我們習慣自行準備湯底，以昆布、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥段、洋蔥約滾煮1-2小時就能喝到香醇濃郁的湯底，湯頭清甜、有層次的話，魚板湯也更加分！食材如下
- 韓國水協 傳統綜合魚板（附高湯包）X1~2
- 韓國水協 傳統四角魚板
- 白蘿蔔(切塊)
- 山茼蒿
- 洋蔥、蔥段適量
- 昆布(約2片)
不過如果想省時間，可直接使用韓國水協 綜合魚板附的高湯包，風味也很夠。做法如下
- 高湯中加入韓國水協 綜合魚板、韓國水協 四角魚板串一起煮5分鐘
- 最後放入些紅蘿蔔、香菇、山茼蒿等蔬食，煮滾後即可開吃！
就是這麼簡單！高湯包本身的鰹魚風味，加上蘿蔔與豆腐的甜，整個魚板吸附了湯汁後，完全就是韓國街頭吃到的魚板串一樣！不用30分鐘就能輕鬆煮出一鍋有儀式感的韓式魚板鍋！
韓國釜山魚板系列｜水協四角魚板，簡單完成韓式定食炒魚板！
那除了魚板鍋，平常我也會用韓國水協 傳統四角魚板製成韓國家庭常見的基本小菜！韓國水協 傳統四角魚板外型是長方形，厚薄適中、切起來不易碎，而且魚漿含量高達 72%，咬起來紮實有勁，非常適合拿來炒，吸醬快、口感又能保留彈性。
食材如下
- 韓國水協 傳統四角魚板 1/2包（切長條）
- 蒜末、蔥末
- 韭菜、香菇少許
做法完全沒難度！熱鍋後加少許油，先炒香蒜末與蔥末，接著加入韓國水協 傳統四角魚板下去炒，最後淋上醬油與韭菜段跟些許香菇一起翻炒，直到醬汁收乾。就完成超級下飯的韓式定食小菜之一喔！
韓國水協 傳統四角魚板炒起來吸醬快，入味後簡直白飯小偷！若有習慣自行準備便當的人，這也是很方便能準備的一道小菜喔！
韓國釜山魚板系列｜釜山魚豆腐煎一煎，孩子最愛的韓式點心
最後這是我的心頭好，釜山魚板公司出品這個魚豆腐真的超級好吃！一片接一片、三兩下秒殺等級的美味！而魚豆腐雖然名字為豆腐，但不是黃豆製而是用魚肉打成漿製成的魚板豆腐，紮實不會碎，最適合用來煎、炸、煮湯！
作法超級簡單！平均將表面裹上蛋液，再將魚豆腐煎到表面微微金黃酥脆就可以了！
魚豆腐咬下去滑嫩彈牙、齒留香氣，我自己可以吃掉半包的量(大笑)！有時晚餐不知道要什麼，光煎這個讓芒果配飯，他就能吃得很香！或是偶爾小酌時，拿來當下酒菜也可以喔！
還有可以切丁加到歐姆蛋、辣炒年糕時也能加或只要簡單氣炸就很好吃，有許多不同變化的吃法，是我冰箱固定囤貨的韓國食材之一！
韓國釜山魚板系列｜推薦重點整理
認真大推喜歡韓國美食的人一定要試試韓國水協的「韓國釜山魚板系列」，這四款魚板都是韓國製造且魚漿含量真材實料，吃起來紮實又Q彈。不論是煮、炒、還是煎，都不會碎掉，保水又保彈性。料理起來也完全不複雜，尤其只要30分就能輕鬆還原韓國街頭的魚板湯，今天就在家試試吧！吃了會整個超幸福啊！
韓國釜山魚板系列｜Q&A
- 全聯、家樂福、大全聯都買得到
- 直接在韓英官網下單也可以！
- 家樂福還有試吃活動喔！
