要分享這個不能不推的 冷凍包子推薦品牌「滿面香」。雖然市面上不少品牌也主打老麵，但能做到蒸過或放涼依然Q彈、不軟爛的真的很少！而且最讓我推薦的原因，是他們的內餡全部由自家工廠調配，不使用現成調味料；即使走低鹽、低糖、無人工添加的健康路線，口感依舊厚實飽滿，完勝許多市售冷凍包子。冰箱常備幾包，不管當早餐還是點心都是完美選擇！
滿面香｜30秒影片搶先看
滿面香｜從原料到製程再到餐桌
我們一家人第一次吃到「滿面香」包子時，反應都是「怎麼會這麼好吃卻沒多少人知道？」外皮全部都是老麵發酵，Q彈又帶嚼勁，不管是剛蒸好還是放涼都不會塌掉或變軟。我甚至會把包子外皮吃到一點不剩，因為真的太好吃，完全忘了那是一大坨澱粉，哈哈哈！吃起來完全沒有負擔感。
其實這也是「滿面香」最特別的地方。品牌從原料到製程都堅持不靠人工色素、香精、防腐劑或甜味劑，而是用優質食材與天然原色，去做出一顆顆口感和外觀都很有記憶點的饅頭。像是沖繩黑糖、日本麻糬、甚至蔓越莓、巧克力這些異國食材，都能巧妙融合進麵糰裡，變成既熟悉又新鮮的口味。這種中西合併的創意，讓傳統饅頭變得更有時尚感。
就像孩子最真誠的反應，芒果每次吃完都會說「還想再吃一顆！」沒錯，就是這麼好吃！而第一次認識「滿面香」不知道該怎何下手、有選擇困難的話，可以先參考幾款我們家特別推薦的口味。
滿面香｜經典口味推薦
香蔥肉包
這是我們家芒果的早餐指定款！還沒剝開就能隱約聞到肉汁的清香，剝開瞬間更是香氣撲鼻，保證連早餐沒胃口的人都會被吸引。而且我真心覺得，他們的外皮和內餡真的完勝一堆市售冷凍包子！蒸過之後依然保有老麵發酵的Q彈嚼勁，完全不會軟爛。內餡也誠意十足，厚度一看就知道不馬虎，咬下去能感受到肉餡的多汁飽滿，鹹香比例剛剛好。
其實越是經典口味就越難做出口碑，像香蔥肉包這種隨處可見的口感，「滿面香」卻能做出美味新高度，非常不容易。更厲害的是，他們並不是靠重口味調味取勝，而是從食材本身的特性去調配，那種自然卻入味的香氣，真的很驚豔。對我這個平常不太吃澱粉的人來說，少有的澱粉扣打我心甘情願留給他們！哈哈哈！
京醬肉包
京醬肉包也是另個隱藏狠角色！老實說，一開始京醬口味並不吸引我，但「滿面香」完全顛覆了我的印象。沒有市面現成醬料常見的人工甜膩感，反而是自然濃郁又耐吃，讓我意外陷入京醬的魅力，甚至直接榮登我心中的必吃清單。
剝開瞬間，鹹甜平衡的醬香立刻撲鼻而來，整體口感立體又飽滿。肉餡保有嫩度，與「滿面香」自家調配的京醬融合得恰到好處，鹹中帶著微微香甜，卻毫不膩口。配上老麵發酵特有的Q彈外皮，整顆吃下來層次分明！若是當早餐，只要一顆就能飽飽的喔！非常扎實！
梅乾菜肉包
梅乾菜肉包原本在我心中就是容易過鹹、口感偏厚重的口味，但「滿面香」打破這印象。它們連梅乾菜的來源都很講究，特別選用年產量有限的傳統客家庄梅乾菜，鹹香之中帶著淡淡甘味，反而把肉餡的鮮甜襯托得更加明顯。
咬下去時能同時感受到梅乾菜的纖維感與肉汁的飽滿濕潤，比例抓得恰到好處，不會搶味卻更有層次。這種紮實卻不厚重的口感，是一般冷凍包子根本吃不到的。對喜歡梅乾菜的人來說，這顆絕對是必試款，完全能感受到「滿面香」在食材挑選與調配上的用心。
沖繩黑糖饅頭
黑糖饅頭向來是台灣最具代表性的樸實小點，但常常不是過甜，就是口感偏乾。然而「滿面香」使用真正的沖繩黑糖，帶出自然的焦香與厚實甜味，入口更順口，還能慢慢咀嚼出專屬於沖繩黑糖的溫潤與芬芳。當然老麵發酵帶來的Q彈嚼勁，更是大大加分。
說真的，要把饅頭做到好吃並不容易，特別是在完全沒有人工色素或香精的前提下，「滿面香」僅以食材本身單純香氣就做出這麼有層次的風味。連這樣看似單純的黑糖饅頭都能做到這麼好吃，真的很厲害。
韭菜盒子
身為吃遍各種韭菜盒子的韭菜盒子狂粉，「滿面香」的韭菜盒子我會大推耶！咬下去立刻是滿滿韭菜的鮮香，很難得是以韭菜自然甜味香取代調味成為主角的韭菜盒子。內餡裡還搭配粉絲與蛋絲，紮實飽滿卻一點都不油膩。
外皮煎得焦香酥脆，配上老麵發酵帶來的Q彈嚼勁，外酥內軟，口感非常有層次。
滿面香｜獨門口味推薦
花漾迷你小饅頭
花漾迷你小饅頭外型長得超療癒！不過這繽紛多色的外觀，每顆可都是用天然食材的原色去做出來的哦！完全沒有人工色素。白、綠、粉紅的色彩搭配，咬下去鬆軟帶嚼勁，單吃就很耐吃，搭配牛奶或豆漿就是完美的早餐。對孩子來說也很有吸引力，看起來就像馬卡龍一樣可愛吸睛，是取代過甜零食的小秘訣(笑)。
剝皮辣椒雞肉包
剝皮辣椒雞肉包根本就是一顆驚喜包！咬下去先是雞肉的鮮嫩多汁，接著剝皮辣椒的提味立刻浮現，不是嗆辣，而是恰到好處地把整體風味點亮。內餡飽滿又厚實，每一口都帶著鮮香與微辣的爽勁，越吃越涮嘴。
雪菜腐皮包
「滿面香」的雪菜腐皮包真的很有記憶點！咬下去先是雪菜特有的鹹香，開胃卻不嗆，接著腐皮的柔嫩和淡淡豆香慢慢浮現，讓整體口感出乎意料地清爽。細緻的調味再搭上少許辣椒提味，讓鹹香裡多了一點微微刺激。雖然是素包，卻能展現出豐富又耐吃的層次感，是我特別喜歡的一款。
三杯素肉包
這顆真的像把一道三杯料理收進包子裡！咬下去先是九層塔的香氣撲鼻，接著吸飽醬汁的素肉帶出鹹鹹甜甜的滋味，完全不會輸給葷食。內餡裡還有麻油拌炒過的杏鮑菇與紅椒，口感更有層次，香氣也更加濃厚。而且雖然是素包，但香、鹹、甜味道濃郁飽滿，每一口都能嚐到三杯料理獨有的厚實香氣，喜歡三杯的人很推薦！
麻糬芝麻銀圓包
覺得這顆完全可以說是升級版的港式小點！誰能想到麻糬和芝麻遇上老麵外皮，竟然能這樣合拍。咬下去外皮鬆軟綿密，芝麻內餡濃郁香醇卻甜而不膩，搭配Q彈麻糬在口中拉絲，也太誘人！原來台式小點也能搖身一變，成為下午茶最療癒的甜點。
滿面香｜推薦重點整理
家裡冰箱只要備著「滿面香」，我就能睡得特別香(笑)！是因為隔天早上完全不用再苦惱早餐怎麼搭配啦！全家人口味不一樣也沒關係，因為他們真的有很多選擇。而且最重要的是，製程與用料完全符合我對食物的健康理念，主打低鹽、低糖、無人工添加。
只是可能很多人一看到「低鹽、低糖、無人工添加」會先聯想到清淡或不好吃，但「滿面香」真的會讓你改觀！原來健康與美味完全可以並存，甚至可以做到讓人一口就愛上。冰箱裡常備幾包，早餐、點心都能一次搞定，私心推薦給大家！
