芒果遺傳到我愛吃魚,而黃先生一點點腥味就不吃,因此我們家對海鮮的需求量雖大、卻又不能亂亂買(因為有人很挑剔啊!),只能等有時間去市場慢慢挑選。不過說實在,就算到了市場我也看不太出來好壞、也不知道比價的標準,所以透過 日日有漁|日日堅持·好魚 這個平台訂購,反而更讓我放心給家人食用,它們選的,比我選的還更精準。

日日有漁|日日堅持·好魚 以將近半甲子的漁獲經驗,累積經驗與選貨標準,每每讓收到滿滿漁獲就有種收到禮物的感覺,如同他們堅持給消費者『日日高質感、日日享新鮮、日日儀式感、以料理品味生活』的經營理念。不僅是外包裝乾淨、清潔,打開箱子沒有任何一絲腥味,可以見得新鮮不在話下,甚至是漁獲的管理與保存的方式都必須很上心才能這麼有質感。

還有就是,宅配包裝以五層加厚的紙箱取代保麗龍這心意,讓我非常滿意,一來保力龍超不環保、而且也沒有再利用的價值!不過可能有人擔心保冰跟包裝狀況,就黃太太我實際收到的貨況都非常良好,且擺放的很井然有序,更以食品級的包裝素材真空包裝!大可放心。

這次訂購是因為一場提早的中秋趴,肉由朋友這邊準備,那我們就負責海鮮食材,不過我已經執行很久的原型食物+低調味的烹飪風格,就連『烤肉』食材也是什麼都不加!所以啊!這些食材都不會經過調味,新鮮與否就攸關我的面子啦!當然,從 日日有漁|日日堅持·好魚 訂購我就有把握,這些食材一定會讓在場的人都滿意,而且是不加任何調味料,就能做出打動人心的料理!

朋友們比較害羞上鏡,不然每個人吃到讚歎連連、塞得滿嘴都是的樣子,拍下來肯定很有紀念價值,但我擔心一場烤肉趴以後被拉黑、變成拒絕往來戶,我還是只派芒果來當門面擔當,請他視吃給大家看就好!

鮮甜鮭魚菲力燒烤串

日日有漁|日日堅持·好魚 嚴選英國鮭魚,而且已經去骨去刺,還用一口適中的大小串好了,鮭魚最吃肥瘦適中的口感,不夠油會很乾、太油會嘔心,它們選的這鮭魚肉質恰如其分的剛好!

一口一口吃超方便,特別是跟親朋好友一起聚餐時,不用洗一堆筷子,也避免不衛生,一人一串,免搶!

澎湖野生中卷

用什麼形容它好呢?不鮮的軟貝類,肉質會直接的反應出來,會呼呼(台語),吃不出Q彈的口感。就新鮮度上 日日有漁|日日堅持·好魚 的貨況我想給它破表,打開以後幾乎不用怎麼清洗,就能開始烹調。

在毫無調味的條件下,而且我也不是用直火去烤,整口飽滿多汁,一口口都是回甘的鮮甜,在場每個人都吃了一口以後、立刻下手第二、第三個,被一窩蜂的搶光,讓我很後悔訂太少!我只有吃到一個啊!

特大野生軟絲

這個我本人超推,首推它真的有夠乾淨!黃先生要拿出來清內臟,結果發現根本沒什麼好清,已經被處理的很好了!這照片是我們只有用清水洗一遍的狀況,不用我們費神去清。加上來自純淨天然海域,然後以活體捕捉後急速冷凍保存,什麼醬也不用沾就超好吃,口感跟現撈的並無差別。

午仔魚一夜干

午仔魚應該是我平常不會買的魚類,不知道如何處理比較好吃,不過 日日有漁|日日堅持·好魚 挑選冬春之時最肥美的午仔魚製成的一夜干,真心很值得買。偷偷說,配點啤酒好搭啊!(喝酒不開車、開車不喝酒。)

每一次從 日日有漁|日日堅持·好魚 的包裝拆開時我都覺得驚訝,既沒有嗆出來的腥味、又乾乾淨淨的,到底花了多少時間處理!總之是感謝他們,不用弄得我整手腥啊!

嚴選天然草蝦 & 生凍白蝦

草蝦 好不好,從顏色與光澤立刻可以找到答案,這些草蝦都是 日日有漁|日日堅持·好魚 打撈活體蝦,再立刻真空包裝、急凍保管,那速度要非常之快,都是在跟時間賽跑,因為鮮不鮮一吃見真章。

至於白蝦也是嚴選原產於東太平洋暖水水域而來,白蝦一但超過7°的環境便容易死亡,捕撈的過程每一個環節跟溫度,都必須嚴格把關,重點是不能包冰,才能維持蝦子最高品質的肉質!

這樣說雖然有點對不起 日日有漁|日日堅持·好魚,不過他們真的應該改成有魚有蝦才對啊!蝦子真的超鮮美,整隻蝦吃下去完全不空虛,非常飽滿,絕對可以當作魚之外,他們的代表食材之一!

北海道生食級干貝

剛剛有說過,軟貝類超級吃新鮮度,所以他們的干貝正是捕撈自日本北海道海域扇貝,所取下的貝柱肉,經過急速冷凍保持最原始的海味,我第一次吃到鐵板烤過的干貝還有回彈的肉質。

一顆的尺寸不算小,因為我這是3S級的就那麼大顆了,如果是L尺寸的不知道有多大咧!所以相對應價格算很合理!

而且全家團圓的節日要滿足一下老跟小,買起一堆也是不少錢,就品質跟價格考量下,我很願意交給它們來幫我把關。不過改天我要買個最大的來獨享看看,等我分享!

光這小吃貨就把我這樣珍貴的干貝、扇貝,頭也不回的一口吃進肚,新鮮以外,也要價格合理!

手工飛魚卵香腸

平常我們不給芒果香腸,擔心肉的來源不新鮮,唯一只給他吃 日日有漁|日日堅持·好魚 的手工灌製飛魚卵香腸,看看這行切面滿滿的飛魚卵,喔喔喔喔喔!流口水啊!

滿滿的飛魚卵有點像是爆漿的感覺,一口口都很扎實,咬在嘴裡會漾出陣陣的飛魚卵香氣,想到又想吃了!

香腸本身不會死鹹,我才很放心拿給芒果吃!家中有孩子的阿母,超推薦喔!

當天我們幾乎是每上一道海味就被秒殺,完全沒有加調味料!因為只要夠鮮、原型食物真的不必調味,就這樣直接放進去烤,頂多是些許海鹽跟胡椒給朋友沾一下,可是平常吃重口味的他們,也完全忘了跟我要調味料呢!這樣能吃到最原生的營養美味,也是最健康的吃法。

目前 日日有漁|日日堅持·好魚 的官網針對中秋節有許多活動,像是 早鳥送龍蝦- 海鮮燒烤豪華組 黃太太我超推薦的,一拿出來整個節慶的感覺就立刻有了!

還有 日日有漁|日日堅持·好魚 把網頁做的很清楚易懂,即便項目很多,也不會介面複雜難搞定,我相信各位阿母都能使用的上手,趁著中秋節前,趕快把新鮮海味補齊吧!

特別說明

  • 本文為商業合作文,但一切內容皆為筆者親自體驗過後之真實心得,僅供參考。
  • 產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人體用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主。

海鮮宅配平台資訊分享:日日有漁

關於▲我不是黃臉婆,我是韓國黃太太。

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