講到千層蛋糕不要再只是想到M小姐了！M小姐雖然美味，可那貴33的價格實在無法說吃就吃！因此，黃太太今天不藏私，要來分享 美味翻倍、價格卻只要Lady M一半、平價消費口感卻高質感、高規格的精緻甜點 — 皮皮手做千層。但也難怪美食大神們總說：『隱藏美味都在巷弄中』，這下我總算見識到了！他們雖然隱身住宅區，不過可是天天訂單大爆滿的熱門夯店，看完本篇記得低調分享就好，免得更難訂啦！！
先說 皮皮手做千層 不但有 單片 可選，且目前單片竟然才$100起跳？(菜單/價錢以 粉專公告 為主)，更感動的是他們竟然有 6吋千層，造福我們這種人口稀少卻又熱愛甜點的家庭！這次芒果爸生日他指定要吃，那有什麼問題，單片或是6吋都好解決！
哦！對了！忘了跟大家說最重要的價格。除了限定款，6吋千層蛋糕幾乎千元有找哦！誰說高質感美味千層蛋糕都天價？NONONO！皮皮手做千層 可讓我們放心愛甜點、也放心養小孩(?)，不用總是為了養孩子而犧牲愛甜點的心啊！光這點，在我心中皮皮就完勝M小姐惹！
看完超親民的價格後，那麼 皮皮手做千層 的口感呢？
香香的香草千層
香草真的是西式甜點基礎入門款，不過，越是基本款就越有難度，畢竟我們從小到大吃過百種香草口味的食物。於是帶著我自認的高標準，然後一口放入嘴後，差點沒立刻拿個什麼金牌頒給 皮皮手做千層！
窩的天天啊！香草千層蛋糕 不甜、不膩，是一種溫溫潤潤的淡淡奶香，漸漸地，整個嘴裡漾出香草的濃郁香氣。
由於我們從冰箱拿出來後，放在室溫幾分鐘的原因，那堆疊出來的千層派皮可說是一口口軟綿滑順，天啊！無法停下來！我這下還能自稱是個不愛甜點的人嗎？我的一世英明！就敗在 皮皮手做千層 的 香草千層蛋糕 上了！
相信我，只要來一口你也會變成這樣。不過萬一本來就是個甜點控？那我奉勸你放棄，這下可是別想出坑了！
高貴不貴的貴婦伯爵千層
還在拆封 伯爵千層蛋糕 時，就已經被香氣包圍。不過很多伯爵千層香氣有、但吃起來卻淡到無味，整個尷尬得很！話不多說，立刻驗證！一口下去伯爵茶味香氣直逼，請容我再喊一聲窩的天天！
茶香絕非刻意添加的香精，來自一股正統英式伯爵的甘甜，即便淡淡薄薄，卻深刻人心。
而且千層的魅力就在於一層一層堆疊的綿密奶油香，只是 皮皮手做千層 把伯爵口感控的超好，讓奶油香遇上伯爵更加完美。我只能告訴你，這根本是放大絕啊！我說一口到歐洲都絕不誇張！
伯爵千層蛋糕 是目前我心中的前三名，且後勁很強，會想一吃再吃，會回味無窮。
這樣說好了，伯爵千層蛋糕 超適合在混混沌沌的午後來一口，會有立刻醒腦的作用！沒錯，就是這麼好吃！
打入栗子碎的栗子千層
首推愛千層、卻又吃得有罪惡感的妞兒，栗子千層蛋糕 以新鮮栗子搗碎後，拌進鮮奶油裡面，然後塗抹 皮皮手做千層精心推疊的蛋香餅皮表層。
栗子的淡淡香氣，加上奶油的濃郁，微妙協調出一種很清爽的口感。
可以看看切面，其實內部由兩層栗子泥，每一口堆疊的栗子泥跟著千層皮的濕潤順口化在口中，是一種很有質感的滋味！
黃先生這不愛栗子的人，竟然沒有拒絕我嘟上去給他的 栗子千層蛋糕，平常絕對臉撇過去，絕對不吃耶！嘴刁的人可能更能分辨美食吧(笑)！
不敢吃也能嘗試的榴槤千層
喜愛榴槤的人要吃吃看這款 榴槤千層蛋糕，but！不愛的人我也推薦可以試試看喔！他們選擇以果肉的口感為主要、甜度次要的進口榴槤果肉，為保留榴槤果肉的獨特口感，卻又要排除大家對榴槤氣味的非好感，將榴槤完整去核後利用精選的鮮奶油拌勻，榴槤真的就隨著千層派皮香氣不再那麼刺鼻！反而跟著鮮奶油形成入口即化的滑順口感！
他們選擇以果肉的口感為主要、甜度次要的進口榴槤果肉，因為沒有那麼重的味道，一口 榴槤千層蛋糕 下去，我意外覺得好吃耶？還把整塊都吃光了！
我們家就芒果爸敢吃榴槤，要不是 皮皮手做千層 我應該一輩子也不會挑戰榴槤，那我想喜歡榴槤的人，應該會深陷這股謎樣的魅力(笑)。
對食物的熱忱與熱愛開始製作千層派，這也是 皮皮手做千層 老闆勿忘初衷的堅持，有信念的食物才有溫度，也讓吃的人感受幸福。因此在選材上他們真的無比用心、也投入高成本，就為了讓千層派傳達最鮮明的美味，而不只是空有其表。
就像 香草千層蛋糕 的香草莢醬，為了美味依舊堅持遠從英國昂貴寄送，只有凸顯食物的原味，減糖加重食材比例，消費者才算是真正品嘗，而非過多不屬於食物的味道。
隱身南港巷弄的 皮皮手做千層，讓才剛吃完四個千層蛋糕的我們，已經開始期待下次再訂購！我想，我下次的第一目標應該會鎖定竹炭芝麻跟海鹽起司！那，妳們呢？
(如果不在北部，皮皮手做千層 也有提供冷藏宅配的服務喔！)
特別說明
- 本文為商業合作文，但一切內容皆為筆者親自體驗過後之真實心得，僅供參考。
- 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。
美食分享：南港｜皮皮手做千層
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- 當天購買切片蛋糕，可在到店前先填訂餐系統，以免現場久候
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關於▲我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。
