栗卡朵 取自法語 LE GATEAUX 的諧音，意思是蛋糕。台南 栗卡朵洋菓子工坊 每年推出年節禮盒，這些全由對甜點充滿熱情的柏銘師傅研發、並帶領優秀的團隊全數以手工製作，2022年年節禮盒所推出的三款禮盒，可依照送禮對象挑選適當的禮盒。他們的甜點吃得吃精緻、美味，卻不帶多餘的甜膩負擔，就連甜點裡包的堅果類都由他們自己低溫烘培，可說是很值得分享給親朋好友、甚至獨享的年節禮盒。就讓黃太太帶大家認識它們！
禮盒由六個主要的甜點組成，但要提醒大家，這幾款 栗卡朵洋菓子工坊 的年節禮盒為 年節限定版本，且手工製作數量有限，錯過再等一年哦！預購好康如下：
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常溫宅配滿$1800元免運，未滿酌收$150元，可參考上圖。接著趕快來瞧瞧 栗卡朵洋菓子工坊 有哪些獨家口味可選擇呢？
草莓金箍棒費南雪/冬季限定口味
栗卡朵洋菓子工坊 的年節禮盒多為市面上幾乎看不到、獨家版本的甜點，特別像這個熱銷上萬條的 金箍棒費南雪，Jackie主廚以有趣奇幻的花果山為發想，做成想像中的金箍棒！嘿！看我七十二變！
這不僅僅是外型神奇，口感也超乎我想像。內餡是完美酸甜比例的 草莓 和 蔓越莓 所熬煮製成的 野莓醬，裡面結合核桃，核桃本身絲毫沒有苦味，一看才知道是悉心低溫烘烤而成，難怪這麼香又好吃。主廚還特別在麵糊中加入甜菜根粉，讓蛋糕內部呈現柔美淡粉，外部刷上食用金粉，絕對是獨一無二的口感！
蛋糕體本身只有清香沒有過多甜味，讓 野莓醬 的酸甜 跟 核桃 脆香能融合一起、表現得很好。大家都知道法國費南雪，但沒有吃過 金箍棒費南雪 吧！有吃一口會上癮的魅力！
手工糖：草莓火山豆Q糖/紅心芭樂抹茶牛軋糖(NEW)/富士蘋果伯爵牛軋糖(NEW)
若年節非得要有些糖果應景，那我超建議大家直接選 栗卡朵洋菓子工坊 的手工糖，他們把糖量降低為一般市售的25-30%，還添加50%的低溫烘陪堅果，讓更多堅果去中和甜膩，吃起來爽口不黏牙。
- 草莓火山豆Q糖(粉紅色)
用原汁原味的進口草莓果泥和草莓乾，再加上日本寒天粉和夏威夷火山豆，每一口草莓甜香和滿滿的夏威夷豆！(奶素)
- 紅心芭樂抹茶牛軋糖(綠色)
帶有獨特的清新果香的紅心芭樂，搭配靜崗抹茶、杏仁果製作，茶香清新搭配紅心芭樂獨特果香口感，濃醇軟綿不黏牙(蛋奶素)
- 富士蘋果伯爵牛軋糖(黃色)
日本奈米伯爵茶粉高雅風味搭配厚實富士蘋果丁，伯爵淡淡的佛手柑與蘋果的酸甜，相互呼應呈現迷人酸甜茶香！(蛋奶素)
我個人很喜歡粉紅色這款 草莓火山豆Q糖，火山豆無敵酥脆、帶點淡淡香氣，無時不刻會想來一顆(中毒)。手工糖包裝很討喜，適合年節增添喜氣，保有年節氣氛卻不必攝取一堆糖量這點我覺得超棒，尤其年貨大街整條爆量的糖果，真的不要啊啊啊！
法式草莓夏威夷豆塔
大推 栗卡朵洋菓子工坊 的 法式草莓夏威夷豆塔，因為她們家的夏威夷豆非常重本耗工，細心低溫烤培8小時，保持豆子原始清甜清脆口感，夏威夷豆上還臨了薄博一層的草莓果泥糖衣，非常爽口、反正就一口接一口，我在打字的同時嘴裡正咬了一口，沒法停下來(慘)！
它們塔皮的表現也不錯，搭配夏威夷豆、草莓果泥跟果乾，竟是如此這般絕配！！！
金沙米菓
這個 金沙米菓 是我心中的第一名，也可能是因為我本來就超愛金沙，也可能禮盒多為甜點，鹹蛋黃的鹹味顯得特別！鹹蛋黃熬煮成流沙的金沙米菓，點綴著超有營養價值的葵花籽，還有微微黑胡椒提味的尾韻，下次想直接買一大包來啃！！！
沒想到 Jackie主廚 不只是甜點，連鹹食都掌握得很好，就跟你們說 栗卡朵洋菓子工坊 的年節禮盒很不得了！
如果黃太太上面介紹的甜點，每一種都想嘗試的話，建議可以選擇原價$700、目前優惠價$499元 的 送禮好看綜合大禮盒(附提袋)。
裡面會包括：
- 草莓夏威夷豆塔4入
- 富士蘋果牛軋糖60g
- 紅心芭樂抹茶牛軋糖60g
- 金沙米菓5入
- 草莓金箍棒費南雪2入
要是不想要那麼大盒，黃太太我大推 開心超值綜合圓筒 (提盒款)，共有兩款。
A款為綜合手工豆糖圓筒禮盒 460g(芭樂、蘋果、草莓)，原價$600元，現正優惠價才$399元！！！
B款為草莓夏威夷豆塔圓筒禮盒 10入，原價$550元，預購優惠價$399元！！！
要是想要禮輕情意重的包裝，可以選擇 甜心凱莉包(提盒款)，單盒原價$250，預購優惠價$200元！！任選三盒再優惠價$550元！！！
- 草莓火山豆Q糖150g（約15顆）
- 紅心芭樂抹茶牛軋糖200g（約20顆）
- 富士蘋果伯爵牛軋糖200g（約20顆）
- 三種都要綜合糖170g（芭樂、蘋果、草莓）（約17顆）
黃太太覺得 甜心凱莉包 的手工糖數量不算少、也不會多得好負擔，是一種很剛好的送禮禮儀，過年就是圖個氣氛，過量就不好囉！
不知道大家用什麼心情揮別2021年？我總稱它是個帶著遺憾但仍充滿感謝的一年。我們共同歷經恐慌、又共同努力回到生活軌道，雖然離正常還有段路，不過感謝的是我們仍在、仍有笑容，過去一年不論傷痛、當然也有感動，每個人都帶著新盼望，準備迎接新一年的來到。
於是過年，這個屬於愛與團圓的節慶，很值得為身邊的人挑一份好禮物。也因此黃太太特地挑選 栗卡朵洋菓子工坊 的年節禮盒，讓Jackie主廚跟團隊特別設計與眾不同的各式甜點、特別是香甜的快樂滋味，是一分可能不算貴重，但肯定是能品嚐出濃濃誠意，品嘗出祝福的禮物。
特別說明
- 本文為商業合作文，但一切內容皆為筆者親自體驗過後之真實心得，僅供參考。
- 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。
美食分享：台南，栗卡朵洋菓子工坊
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- 營業時間：時間：週五、週六、週日10:00~17:00(週一~週四來店取貨請私訊)
關於▲我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。
