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▌屏東美食|後壁湖海鮮推薦哪間?絕對是「易之林」海鮮餐廳海景店,5元生魚片、熱炒樣樣鮮,海景環境親子友善 ▌

墾丁後壁湖海鮮餐廳超多,易之林海鮮餐廳是我們最喜歡的一間。每次去他們生意都超好,有時下午去後壁湖、星砂灣玩水時經過看到,天啊!非用餐巔峰時間也有排隊人潮!只能說師傅們的快炒功力了得,海鮮的鮮味更襯托!那它們除了後壁湖最招牌的百元生魚片(需搭配熱炒)以外,還有哪些經典的必點菜色呢?

易之林海景店|在哪裡?怎麼去?

  • 粉絲專頁
  • 店家電話|08-886-7983
  • 停車資訊|門口就可停
  • 店家地址|屏東縣恆春鎮大光路79-58號

易之林海景店|菜單、價錢

易之林海景店|經典菜色

綜合生魚片,百元20片超經典!

當初會被後壁湖吸過來就是因為我們家三個人都太愛吃生魚片了,平常覺得貴或擔心不夠新鮮都省著吃,聽到墾丁後壁湖百元就能吃到整整20片不算薄的生魚片,說什麼也要來一次!然而整個後壁湖海鮮都端出同樣的價格,為什麼會選易之林海鮮餐廳呢?

可以看到易之林海鮮餐廳的生魚片切片不算薄,肉質也沒話說,富有彈性且片片鮮嫩且口口都能吃出食材新鮮,也是因為這樣我們才敢給芒果在這炎夏大口吃生魚片!不過無法單點生魚片,必須搭配150元以上的快炒唷,不然店家太虧惹!但它們的快炒也是實力堅強,份量也很實在!

不過除了新鮮,用餐環境寬敞,桌距不擁擠也是主因之一!當天同行朋友帶著嫩嬰、正在睡搞搞,為了讓朋友能好好吃頓飯所以把整台嬰兒推車推進餐廳,而我們的座位不但恰好能停放一台推車且絲毫不影響別人用餐跟上菜動線!後壁湖餐廳座位通常擠得都快背貼背,因此我們對易之林海鮮餐廳寬敞用餐環境感到特別滿意,這對親子客群實在是太重要惹,另外若是家有毛小孩同行,它們同時也支持寵物友善喔!

現撈生猛龍蝦,蒸煮兩吃

易之林海鮮餐廳的海鮮都是現點、現做,店家表示夏秋正是龍蝦最肥美的季節,很適合來個活龍蝦兩吃!活龍蝦每隻都不小,我們這隻就超過一公斤!現撈部分公開透明的秤重後,交給師傅料理!龍蝦肉做成清蒸,剩下肉蟹殼比較多的部分則料理成龍蝦豆腐味增湯!

很多人因為龍蝦殼不易剝而放棄,這在易之林海鮮餐廳都不用擔心,上桌時已經處理好,連芒果都能輕易自己咬出龍蝦肉,大口輕鬆享用吧!

龍蝦本身很鮮,龍蝦肉厚實飽滿,會Q會彈、還會有新鮮肉汁滴出來,記得狂吸一下!這真的是好吃到連七歲孩子都能分辨的美味,芒果一整個狂吃!這錢花得有划算惹!

黑椒鮪魚菲力

這道菜很少見又超有魅力,將油脂比例最好的鮪魚腹肉,獨有黑胡椒調味後蒸煮,上桌時可直接吃,但如果介意中間比較生的話,可以再多煮一下再吃!

魚腹肉紮實卻絲毫不乾柴,黑胡椒的香氣襯托微微的油脂根本絕配!但事實上這是我們第一次這樣吃,吃完整個難忘,立刻列入必吃的口袋名單!

現撈海鮮,清蒸鱸魚

先說這鱸魚真心不小,已經有龍蝦本來沒有要點,但芒果一直看著水箱裡的魚流口水,說「好想吃魚」!這這這,為娘的只好撩下去,沒想到誤打誤撞點到經典菜色,魚肉鮮嫩美味到流淚!

原本不想點是因為覺得夏天吃這會熱會上火,沒想到就算現蒸現煮的火在一旁燒,這整個口感清爽到讓人哇一聲的稱讚耶!易之林海鮮餐廳的現流海鮮建議可以來一兩道,不僅海景第一排,鮮美也是第一名!

金沙魷魚

本來看到魷魚打算跳過,很不愛吃太硬的東西(老人牙),但店家表示這是它們的招牌主打之一,且魷魚彈牙但不韌,半信半疑的還是點了?上桌後吃了真心驚豔!炸的時間抓得很剛好,裹粉炸出酥脆不潤的程度,讓魷魚在裡面好好的Q著!而且鹹蛋黃的香氣跟沙沙口感通通有逼到魷魚肉裡,豪好吃耶!

若對魷魚有恐懼感,跟我一樣怕太老太硬口感的人可以給易之林海鮮餐廳一個機會(笑)。

易之林海景店|環境介紹

我們是平日開始營業的時間就趕快衝過去,沒想到已經有人在排隊惹!可是易之林海鮮餐廳海景店非常方便,有著很舒服的停車空間,也有可以遮陽休息區可等候,等待期間就比較不那麼漫長!加上它們乾乾淨淨又清爽的外觀,帶孩子的我們第一眼當然選這!

取自官網
取自官網

內部桌數很多,有2人座位、4人窗景雅座,也有圓桌跟長桌!然後我還發現這貼心的服務,竟設計了這『卡座區』,適合坐不下兒童高腳椅的小小孩使用,座位已固定在地面不會移動,跟餐桌的距離又很剛好,天才設計啊!不過當天太多人不好意思拍,也怕我回家馬賽克到手斷掉哈哈哈!所以這張我是店家粉絲頁的照片唷!

易之林海景店|推薦重點整理

  • 現抓現料理,看是要龍蝦還是鮮魚都可以!
  • 價格公開透明,點完就秤,不用擔心結帳時嚇到吃手手!
  • 環境親子友善、寵物友善,桌與桌有相當的空間,可以安心自在地享用!
  • 上餐速度很舒服,餐點新鮮也很少調味料,讓海鮮能真正吃到鮮度!同時這也表示海鮮夠鮮也才敢這樣烹煮,所以很喜歡!

那幾天我們晃了一下後壁湖發現其它後壁湖海鮮餐廳百元生魚片的加購門檻是200元,只有易之林海鮮餐廳設定了150元的親民門檻!因此除了佛心價格的生魚片,記得點些熱炒類支持在地店家,他們很用心結合屏東在地的漁獲特產,一起共好!當然口感也是很有水準,口口都覺得美味又實在!

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