google.com, pub-5692025890727683, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Search here...
TOP
餐廳,대만맛집만나자! 北部美食(雙北|桃|竹|苗)

▌新北美食|竹北20年羊肉爐老字號「耀武羊威」汐止店,吃到飽平日不用500元!六種獨創湯頭還有全台首創新疆手撕羊!冬令進補就來這爽吃 ▌

竹北在地18年羊肉爐老店耀武羊威不是普通羊肉爐,主打平日人均不到500元的羊肉爐吃到飽!很驚訝連羊肉爐也有吃到飽吧?沒看錯啦!可以爽吃6種獨家湯頭跟7種羊部位,全台首創的新疆手撕羊更是招牌必吃!不夠的話還有整排火鍋料跟鮮蔬!然後現在台北也能在汐止店吃到囉!羊肉爐控必收藏,沒吃過羊肉爐也能衝一趟,完全顛覆對羊肉爐的想像!

耀武羊威汐止店|在哪裡?怎麼去?

  • 官方網站粉絲專頁
    • 營業時間|週一~周日:下午5:00 – 晚上10:00(9:30最後入場,用餐2小時)
  • 店家電話|02 2695 0558
  • 店家地址|新北市汐止區康寧街345號
    • 停車資訊|鄰近有城市車旅停車場可利用,步行約5分鐘!

耀武羊威汐止店|價錢、菜單

120分鐘吃到飽(沒有10%服務費)的價錢為:

  • 週一~週四成人:479元/兒童240元
  • 週五~週日(國定例假日)成人:529元/兒童265元

耀武羊威汐止店|六種湯底都很狂,吃過麻辣羊肉爐嗎?

講到耀武羊威那肯定要提到他們超狂的獨家湯頭!湯頭多達6種,而且狂就狂在6種湯頭都是主打!6種湯頭有不同的美味特色:

  • 藥燉耀武羊威以多樣漢方食補藥材充份熬煮3小時,但不會有過度濃郁的漢方藥味,害怕味道的人可放心享用!
  • 成吉思漢:假日限定,我覺得喜歡將辛香口感的人肯定會超愛!從來沒想說羊肉爐還能有如此不同的口感!
  • 山神種子:全台獨創,全台灣沒人出這口味了!是耀武羊威老闆經過無數次的嘗試才抓到最完美的比例,有點柑橘的清香、帶點辣口!那種辣不是嘴巴辣,就是一種精神氣爽的神祕口感!可說是此生必吃啊!
  • 清燉:如果選擇困難,黃太太我推薦安全牌的清燉口味,不論誰都可接受!不過耀武羊威的湯頭不但是鮮甜清爽且完全不死鹹!就算煮了兩小時還是著豐富的濃郁羊大骨香氣,一碗接一碗停不下來!
  • 鮮蒜羊肉湯:對了!這也是耀武羊威的獨門配方,魚 + 羊 = 鮮,再加蒜頭的香,不得不佩服店家怎麼能想到這些創新組合!
  • 川味香辣:不過要是我的話,我第一個大推耀武羊威川味香辣口味,是台灣極少見的麻辣羊肉爐!但卻是我吃過最無敵、最美味的羊肉爐!怕辣的人其實不用太擔心,絲毫不是那種麻辣鍋的嗆辣!

看看湯頭表面絲毫不油膩,一口下去香氣四溢,湯頭順口清爽,連尾韻也讓人很難忘!耀武羊威的湯頭絕對會變成再訪的最大理由!

耀武羊威汐止店|全羊吃到飽,愛怎麼吃就怎麼吃!

當然除了湯頭,台灣少見的羊肉爐吃到飽也是亮點之一,而且他們可沒有因為吃到飽就隨便處理!耀武羊威汐止店跟竹北總店同步,共提供七種不同的羊肉部位,像是新疆手撕羊、羊腿肉、羊大骨、羊腳筋、羊嫩筋、羊心、羊排肉等等,每個部位都已經經過他們獨特的處理方式去腥,只剩下肉香而無一般人害怕的腥味!

以不浪費為原則,供應自助取餐的方式,建議可以都拿一點點吃一輪,試試看自己愛吃什麼,第二輪再專攻自己愛吃的部位!分享幾種我們吃了一輪後,各自最喜歡的部分!

全台首創新疆手撕羊

其實這看起來跟一般羊肉無差別的全台首創新疆手撕羊,在製作方式跟口感都非常不同!老闆遠赴新疆習得最正統的手撕羊肉技法,回台後經過幾番改良,並且自行研發去腥手法,讓羊肉絲毫沒有羊騷味!手撕羊肉質比一般羊肉更來得軟嫩,但仍保有羊肉獨有的嚼勁!推薦大家可以比較看看其中不同!我個人非常喜歡!

羊大骨

喜歡羊肉料理的老饕肯定不會放過大骨部位,假如說醉翁之意不在酒,那老饕之意也不在吃肉,而是享受那連筋帶肉撕咬下來的嚼勁,整個無比過隱!尤其一定要拿吸管猛吸,才能吸到大骨裡蘊藏的豐富精華跟豐盛蛋白質。

羊腩

羊腩我覺得跟牛腩口感相似,只是羊腩比豬跟牛的脂肪含量都少,因此我覺得是冬令進補更好的選擇。尤其稍微帶點小羔羊的脂肪,軟嫩卻不軟爛,非常喜歡!

羊腳筋

我個人最推薦羊腳筋,滾至軟爛會整個將羊肉爐的湯汁完全吸附,而耀武羊威汐止店最吸引人的就是獨門湯汁,6款都超級美味,稍後我會獨立介紹!因此羊腳筋在邊啃邊吸吮時能吃到豐富膠質,當然還是要適量,但相較其他部位的脂肪含量低,可以多吃個幾隻!

羊腿肉

羊腿肉基本是瘦肉,咬起來口感細嫩,極少肥油或筋膜,覺得羊腩太油膩的人、或是喜歡肉質比較有嚼勁的人,我會比較推薦這個部位!

每個部位特色不太一樣,基本上耀武羊威的羊肉處理超仔細又精緻,把羊肉的小缺點拿掉、像是腥味等等,只會吃到全是最精華的部分!由於湯底跟羊肉放到嘴裡的美味程度不相上下,口感各自精采、卻又無敵合搭,難怪店家生意這麼好,連平日時間坐滿滿,沒在誇張!

耀武羊威汐止店|其他火鍋料

我個人是覺得6款湯頭跟新疆手撕羊等羊肉雙主角站台,就已經能吃得非常飽足又滿意!但耀武羊威仍準備滿滿的火鍋料讓大家自由搭配,非常有心!另外有些幾乎無法在羊肉爐店找到的羊部位,像是羊心等,可以嘗鮮看看!

同時也有滿滿不同的蔬食種類可均衡一下,還有解膩作用!不過說實在我一點都不覺得膩、還喝了好幾碗,真的沒看過羊肉爐湯頭這麼清爽的耶!

若選擇川味香辣湯頭的話,記得加個豬血!麻辣豬血羊肉爐,包準你會被那涮嘴的口感給魅惑!!

耀武羊威汐止店|環境介紹

耀武羊威汐止店位於熱鬧的康寧街,店內外明亮、也保持得乾淨整潔,座位與座位之間寬敞,闔家光臨絕對沒問題!

尤其店家在自助冰箱的乾淨度讓我有點驚訝,通常傳統店家不太注意的衛生問題都注意到了!整個平台整整齊齊加上不時擦拭,整個乾乾淨淨,補充食材速度也很積極!老闆也會來關心湯頭口味,親切作風也是讚讚!

耀武羊威汐止店|推薦重點整理

  • 全台少見的羊肉爐吃到飽,而且還可說是始祖等級,本店已是18年在地經營的老店!
  • 吃到飽但樣樣精巧,湯底共6種,6種都可以當作是主打!更有全台首創的口感,顛覆羊肉爐新吃法!
  • 全台首創新疆手撕羊,質比一般羊肉更來得軟嫩,但仍保有羊肉獨有的嚼勁!
  • 豐盛的火鍋料與鮮蔬,均衡食補不痛風!

台灣羊肉爐真的很多,但我沒吃過羊肉跟湯底同樣可以端出來當主角的羊肉爐!別說冬令進補吃耀武羊威羊肉爐,要我每天吃都可以!完全不膩!

而且就要把最好的吃進去才是真的有補!多種全台首創的秘製湯底配方、加上新疆手撕羊的細緻口感!史上最有誠意的羊肉爐吃到飽就在這!超級推薦!

芒果媽咪 韓國黃太太

結婚生子未必等於黃臉婆,這裡是我逆向狂奔過程的紀錄。 不論是生活/親子/美妝/時尚/還有婚姻等各種話題你我共同的話題都會在這裡分享 我們一起優雅、一起自信、一起更愛自己 一起拒當黃臉婆! 合作邀稿:vivijojo@naver.com

«

»

發表迴響

%d 位部落客按了讚: