新竹湖口「三印燒肉」主打龍蝦吃到飽，平常提供稀珍的各式龍蝦，旺季時還可品嚐3種以上不同種類的龍蝦！燒肉的肉品也不遑多讓，供應和牛、厚切牛舌等多種頂級肉品！不過別聽到龍蝦就是貴，以吃到飽價位來說收費平實，所以他們連平日生意也超好，不訂位吃不到！肉肉控、海鮮控快收口袋！
三印燒肉｜影片搶先看
三印燒肉｜Q&A
- 店家資料
- 地址｜新竹縣湖口鄉中正七街197號
- 停車資訊｜對面就是免費停車場
- 電話｜03 699 2279
- 地址｜新竹縣湖口鄉中正七街197號
- 預約方式
- 其他資訊
- 營業時間
- 週六~週二AM11:00-PM11:30
- 週三~週五AM11:30~PM3:00，PM5:00-11:00
- 付費方式｜現金、刷卡
- 營業時間
三印燒肉｜菜單、價位
三印燒肉｜龍蝦吃到飽
來到「三印燒肉」第一目標當然擺在龍蝦吃到飽，而且我覺得炭烤龍蝦很少見！大多都是在火鍋店比較會有龍蝦料理，真心推薦直接1799元龍蝦吃到飽方案下去，且1799方案招待3隻(人)超稀少珍貴的阿拉伯稜角龍蝦！也太強大了！
龍蝦種類會視季節更換，不過我這個人有龍蝦就給讚，當天吃到的龍蝦肥美鮮甜到極點，一隻接一隻更是過癮加倍！還有啊！真的沒想到碳烤龍蝦口感這麼無敵，那種炭香加成的口感跟火鍋完全不同！龍蝦一隻約需要烤15-20分鐘，但「三印燒肉」的爐口很大，一次可以同步烤很多隻！
而且「三印燒肉」主打燒肉，桌上還是有提供火鍋湯底跟電磁爐，等於是火烤兩吃的概念，想要改煮龍蝦火鍋也可以！所以我說1799根本超值啊！
三印燒肉｜頂級肉品吃到飽
如果是無肉不歡的肉肉控，那我會推薦「三印燒肉」1299元這個方案，包括799、999方案的肉品、海鮮、蔬菜、小菜外，就連以下的頂級肉品都任你吃到飽！
- 頂級厚切牛舌
很多人不敢吃牛舌是因為不想跟牛接吻(不是)，是因為牛舌必須精修後口感才好吃！而「三印燒肉」不但選用澳洲100％草飼牛，口感風味極佳！5分熟的牛舌搭配鹽蔥一起享用，是我們的最愛！咬下去彈性、脆度十足，又帶點肉汁的口感超迷人！平常因單價較高，在其他店不敢多點，現在可以狂妄的來個三大盤！
- 臉大牛排牛排
「三印燒肉」沒有因為吃到飽就胡亂供應，一端出來就是這麼厚的特選穀飼牛，還說比臉大就真的比臉還大！超級夠意思！看個人喜好，我個人很喜歡帶油花的牛肉，吃起來香氣濃郁更好吃！穀飼牛油脂含量較高，大理石油花分布均勻，所以肉質會鮮嫩多汁一點！不過建議不要一口氣狂點，肉真的非常厚，留點肚子吃別的吧！
- 霜降牛
- 美國無骨牛小排
- 極致無骨肩小排
- 特級帶骨牛小排
接著這幾款則是黃先生的愛，他最喜歡「啃著吃」，也就是帶骨的肉類他都愛！「三印燒肉」嚴選的帶骨肉品也很令人激賞，肉跟骨頭約是2：1的比例，不會整口吃不到肉那種，撕咬一口帶勁的骨邊肉，好鮮、還帶肉汁的香味！看他一臉過癮應該是很滿意，有通過他對肉類嚴苛的水準！
- 韓風厚切五花肉
- 山賊醬燒腿丁肉
- 味增燒烤腿丁肉
至於一些醃漬的肉品也是處理的很棒，我原以為韓風厚切五花肉黃先生會覺得普普通通，但意外吃起來很像韓式辣炒豬肉/제육볶음，豪好吃呀！
以滿街都是的大小燒肉店來說，吃到飽通常提供的肉類都很不怎樣！懂肉品的人就會知道其實都是一些比較不質錢的部位，可是「三印燒肉」端出來的肉類都很有水準，吃完口腹滿足！
三印燒肉｜經典海鮮
而我覺得「三印燒肉」之所以會這麼夯，就是因為食材物超所值，主打燒肉但就連海鮮都頂級，像：
- 阿根廷天使紅蝦
- 屏東嚴選泰國蝦
- 新鮮文蛤
生食級的天使紅蝦，可以把蝦頭先放入火鍋熬煮，蝦身烤到有些白色點點即可，咬下去整個鮮度爆棚，難怪店員說用烤的更好吃！泰國蝦也是我們的愛，但通常只在火鍋店吃，這次經過炭烤香氣加持，才知道火烤的魅力無窮啊，連美味都加倍！加上爆汁的文蛤，整個海鮮肚大開！
- 挪威鮭魚肚
- 炭烤魷魚圈
- 日本半殼扇貝
- 鮮鯛魚下巴
- 日本生食級蒸干貝
- 魟魚魚翅
海鮮種類雖沒有肉品多，但食材通通都是水準之上的精選，所以我們才剛吃第一輪已經覺得值回票價了！
三印燒肉｜環境介紹
「三印燒肉」位於之前分享過的「印IN麻辣鍋放題」隔壁，由同個團隊經營，所以食材品質完全不擔心，當然連環境也讓人很喜歡，從內到內營造濃濃日本感的和風氣息。
不論是下了班想跟同事小酌，或周末與家人朋友吃頓大餐，「三印燒肉」會是個很棒的選擇，座位環境雖然是居酒屋型態，不過桌與桌的距離適當，用餐時互相不影響，輕鬆舒心的享受極品海鮮與肉類，美味更加分！對了，由於肉類跟海鮮品質都很高檔，建議可先從原始風味開始品嘗！之後若想調味，座位上方都有專屬的辛香料，可依喜好自行調配喔！
而吃到飽幾乎都是蛋白質很容易飽，需要中場休息的轉換，「三印燒肉」除了飲品還供應北海道十勝乳源的濃郁冰淇淋，太好吃我還續了兩支。
另外投幣式的復古飲料機很有趣，如果有去用餐可以玩玩看，我這邊就先賣個關子！
三印燒肉｜推薦重點整理
「三印燒肉」貨真價實的燒肉品項，除了平日供應的2-3種季節性龍蝦，旺季時聽說還有稀珍版的龍蝦品種。龍蝦用烤的口感如何？只能說跟煮火鍋完全不同！炭香加持，彈牙龍蝦肉更有魅力！若擔心限時其實吃不了多少一隻？我幫大家算過，一隻龍蝦燒烤時間約為15分，而且烤盤很大，來回個4-5盤不成問題！
加上各種頂級肉品任性吃超過癮，我們那天點的幾樣肉品不但口感非常好，且新鮮吃得出來。真的是一次海陸美食大滿足的好去處！超級推薦！
