分享個不錯的 健康環保飲食 新概念給大家，這是我最近參加一個叫作 好房客養成計畫 後有感，以吃素為主的健康環保飲食概念來自於素食龍頭 松珍生物科技，希望藉著推廣了『吃素15餐，能拯救1棵樹！』的計畫，讓 嘴裡有素，地球有樹 變成一種新的飲食hot issue！
然而，多吃素食並不是要大家不要吃肉、別緊張！反而是 松珍生物科技 在這幾年致力於健康環保飲食的研發，有了很多我從未聯想到的素食系列產品，像是 素食炸物、素食宵夜、素食早餐、素食義大利麵 等等，能取代飲食中部份的葷食。因為當我們食用來自動物的各種食物時，其二氧化碳排放居然是全世界排碳總量的58%，加上飼養牲畜必須使用的飼料、農場擴建等間接排碳量，都可能是危害地球的汙染源。
不過，大概很多人擔心素食的口感如何？這也就是這場活動的重點啦！如果素食的口感跟葷食並無太大差異的話，也許我們就能偶爾用素食取代葷食，做一個更友善地球的環保人也不一定喔！
我認為 好房客養成計畫 是個很有意義也值得推廣的活動，只不過許多人對素食的既有印象，可能就跟我之前所認知的一樣：素食=淡而無味。不過，這次透過活動，看見中西式主廚親自示範在家就能完成的 健康環保飲食 菜單，全部是以 松珍健康素食 系列當作基底，再去變化成各種料理，讓我對素食大為改觀。
中式主廚阿憲師以 素食紅燒獅子頭 為基底，把白菜、木耳跟紅蘿蔔川燙，再用川燙留下的高湯跟蠔油混合去製成醬汁後，不花10分鐘就完成烹煮的過程。
素食紅燒獅子頭 雖然同樣是是香菇梗製成，不過 松珍健康素食 致力於調味料天然調和，且食材皆無防腐劑、無生長激素，也沒有膽固醇，是一種健康與美味並存的素食新口感，台灣全素食品品項共有403項，而松珍生物科技製造的品項就超過350項，看了這一桌我都以為是葷食趴踢了！
中式這個 京都排骨 也很酷，利用 素食排骨 跟特製醬料包下去混合，阿憲師說，搭配水果也會很入味，於是他選擇了鳳梨。
如果平常沒有煮飯習慣或料理新手，可以就料理中的醬汁提味，不過，我當時試吃是覺得如果不要用附上的醬汁，另外自己調配醬汁的話，其實就能變身韓式炸雞喔！
所以說，這些素食食材除了能降低排碳量、減少地球負擔，卻不會因為吃的是素食，而少了美食應該有的各種香氣芬馥，水陸之饌也能在素食當中找到。
好房客養成計畫 當然也提供西餐的食材之選擇， 松珍健康素食 的 健康環保飲食 遠超乎我想像的豐盛。負責傳授我們用素食完成西餐的Eason老師，就在短短30分鐘內端出三道西餐喔！
這道 豆香起司襯肉煎餅 就是利用 素絞肉 所製成，在無調味的狀態下，其實根本吃不太出葷素的差別，而且這當中還利用 素奶油 去襯托 豆香起司襯肉煎餅 的香味，看起來就像是道讓人食指大動的異國料理，再來一杯美酒襯托更剛好！
還有這個 鮮蝦番茄肉醬義大利麵 讓我超極驚艷，素小蝦 的味道居然真的有讓人齒頰生香的海味，太不可思議，除此之外，義大利醬 居然也是出於 松珍健康素食 之手，素食義大利麵 真的讓我大開眼界！
不過，還不是最厲害的一道！這個 煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬 才真的要讓我下巴掉下來，居然有 素食牛排 這個品項！！
雖然沒有真的牛排的香味，可是口感上尚能接受，為了地球忍受15餐不成問題，更何況有這麼多種素食的珍饈佳餚可選擇！
所以可以將三餐都用 松珍健康素食 的各種食材完成，像是 素食早餐 簡直讓我大呼驚奇，素鮪魚 搭配 素拉沙 就是 素鮪魚沙拉，還有 素食培根、素食熱狗，看看這一整個素食食材，我想就算我做了整桌的 素食早餐，家裡兩個韓國人應該吃不出來其中的秘密吧！哈哈！
而且大家應該不知道 素食宵夜 也能很豐盛吧！這些 素食炸物 包括：素食雞排、素炸雞球、素食鹽酥雞、素魚柳、素食炸物、素食花枝圈，實在是佩服的五體投地！
葷食有的，素食炸物 當然也不會少，然而 素食宵夜 吃了更加無負擔、也更沒有罪惡感啦！
以氣炸鍋180度8分鐘左右的時間烘烤，酥脆、香氣四溢的素食炸物就完成，這系列的口感都很好，我認為拿來完全取代葷食的炸物，是絕對沒有問題的喔！
整場活動下來感想頗多，而且仔細一算15餐素食的 健康環保飲食 挑戰並不算太難，但是萬一擔憂素食不好吃，那黃太太我可以說，松珍 花了很多心思在素食的食材口感與佐料醬汁上，一點都不必擔心。
很高興又得知另一種善待地球的方式，居然只需要偶爾調整飲食的內容，這麼簡單就可以跨出一小步的事情，黃太太我要邀請妳跟我一起：嘴裡有素，地球有樹，『吃素15餐，能拯救1棵樹！』這麼簡單又能對地球友善的事情，目前就能透過 松珍 的活動，立馬參加喔！
松珍【好房客專區】活動：http://bit.ly/vegefarm_besttenant
我文中提到的所有產品，在 9/16~10/16 之間，任挑任選、滿千就免運！
快來參加【嘴裡有素，地球有樹】活動，免費把松珍熱賣商品帶回家！只要跟著松珍FB一起打卡吃素15餐就有機會帶回松珍購物金500元及免費的「松珍明星商品」送到家！詳情請看 活動貼文 喔！
特別說明
- 本文為商業合作文，但一切內容皆為筆者親自體驗過後之真實心得，僅供參考。
- 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。
宅配美食資訊分享：松珍生物科技
- 官方網站：松珍生物科技
關於▲我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。
