美食 離島美食(澎湖/小琉球/綠島/蘭嶼/金門/馬祖)

▌澎湖最Chill吃喝玩樂|呷飽飽燒烤屋 / 澎湖在地水產批發新鮮直營 / 平價燒烤最低20元起~頂級生鮮通通有!澎湖晚餐、宵夜第一首選 ▌

大家來澎湖玩目地之一肯定是 吃海鮮 ,不過怎麼吃最划算?哪裡得最新鮮?肯定很多人出發前很想知道!所以我們這趟澎湖行回來後幫大家整理出一系列 澎湖最Chill的吃喝玩樂,其中海鮮燒烤肯定首選 呷飽飽燒烤屋 ,因為老闆本身另有水產批發的事業,長期幫本島餐廳宅配最鮮海產,甚至在澎湖的高級海鮮餐廳也是出於他家!可說是壓低成本、吃到最高級的海鮮!來澎湖不來一趟說不過去(兩趟也可以)!

澎湖的夜很美,很多人捨不得太早入睡,三五好友聚一起少不了來點沁涼啤酒,此時少了宵夜怎麼可以?在澎科大附近、也就是民宿一級戰區的 呷飽飽燒烤屋 ,不但串燒菜單選擇眾多,價格更是平價的讓人不敢置信,推翻以往對觀光區餐廳等於貴33的刻板印象。況且店家本身正是經營高級水產批發、對海鮮品質經驗豐富,把關自然最嚴苛,絕對不會在這吃到濫竽充數的海鮮。

而且店家本身就是水產貨源的源頭,如果特別想指定吃什麼澎湖鮮貨,其實可以問問店家喔!也可以依照人數跟預算預定,譬如我們告知想訂購約10人份/5000元以內的串燒,店家就幫我們配了這滿滿一整桌!?眼看不斷出菜,多到桌面快擺不下,我們幾個人都想說,天啊!老闆是有沒有搞錯菜單?也太豐盛了吧!

燒烤大支管

一般在澎湖都吃到小管居多,因為大支砲管很碰運氣,抓到絕大部分也往高級餐廳送,所以說 呷飽飽燒烤屋 的絕對優勢就在這,老闆拿到第一手的新鮮貨,但中間少掉好多層的成本,自然價格也漂亮!大支砲管透抽一口口富含彈性還有來自大海原味的Juicy,根本也不必多餘的調味,這裡就是敢讓大家直接吃到食材的原味,因為最鮮啊!

蒸鮮牡蠣

平常不吃牡蠣的我們一家三口,只有來澎湖才願意吃,為什麼?因為一吃就知道差異啊!可是 呷飽飽燒烤屋 提供的澎湖牡蠣似乎等級更高,打開一隻整個嚇到,也太大顆了吧?大概是之前參加牡蠣吃到飽那牡蠣的兩三倍大!店員說,老闆採購時很注重牡蠣的等級,幾乎都嚴選澎湖最好的郭家牡蠣,讓大家能品嘗到澎湖洋流養殖的肥美、多汁牡蠣,真正的澎湖味。我就說來澎湖吃海鮮肯定就是走一趟這裡,保證滿意的啦!

箱烤鮮魚

鮮魚的種類每天不一樣,因為都是當日新鮮手釣,要看當日的貨況,我們這次很幸運吃到 澎湖野生盤仔魚,店家說他們烹烤幾乎是海鮮最原味,於是能吃到 盤仔魚 一種類似蟹肉香氣的細緻口感,不沾胡椒鹽也超好吃。黃先生怕腥味、平常只吃海魚,所以他一看到 盤仔魚 立刻大啃起來,一邊讚嘆鮮美甘甜,都說嘴刁的人最懂吃,還真的咧!

深海大明蝦

這明蝦的尺寸實在是有誇張,比芒果的臉還大隻啊!而且肉質好的不得了,以這種等級的緊實度跟嚼勁,外面這價錢絕對吃不到!!!另外我發現 呷飽飽燒烤屋 幾乎不會把食物給烤焦,像是明蝦就烤得很精準的剛好,又脆度、也保持了明蝦肉的水份,這燒烤的技術也太好了吧?

澎湖花枝丸/海口麻糬

我實在想給 澎湖花枝丸 標個皇冠上去,這絕對是台灣數一數二的花枝丸,咬下去都是大塊的花枝耶!不是只有花枝漿!而 海口麻糬 章魚腳,彈牙的程度就像是麻糬因此命名!

那麼除了海味,呷飽飽燒烤屋 也有些高品質的烤肉!

五花豬蔥捲

相較一般的培根蔥捲,他們採用真正的五花肉,整串更香更入味,而且有沒有烤三層肉+蔥絲的既視感?這不就是黃先生的最愛(笑)!

孜然羊肉串

雞翅

香菇/杏鮑菇/青椒/四季豆

很少對台灣人做的泡菜感到滿意的黃先生,竟然大啃 呷飽飽燒烤屋 自己做的韓式泡菜,大家記得可以點一份來搭配串燒,非常爽口!

對了,還有一個 日本手工白玉 真的很不簡單,他從日本坐飛機到台灣、再從本島坐船到澎湖,然後沾上花生粉跟煉乳以後,呷飽飽燒烤屋 再烤過,只能說他們完全把白玉的魅力雙倍放大,就算知道熱量爆表,也會忍不住一口接一口!

自從跟黃先生結婚後,就很少吃吃到飽,黃先生都說享受應該是把好的食物、原型的滋味帶到口中,在 呷飽飽燒烤屋 我大概體會他說的那種感覺,與其吃的粗飽又負擔,精緻而適量的鮮食美味更棒。

而且說真的串燒這種東西,市面上大部分在用料上都選擇較差、較便宜的,再利用大量調味料來提味,平常也是傻傻地吃。那麼既然都來到澎湖了,就好好的善待自己跟家人,特別是串燒也能走精緻,儼然是澎湖才有的美食饗宴,很特別吧!瞧瞧這澎湖牡蠣比我大姆指還大兩倍,呷飽飽燒烤屋 就是想讓客人吃到最好的澎湖滋味!!

如果想內用,用餐環境乾淨舒適、不複雜!外帶回家也不怕遺失美味,那天我們外帶回去吃,口感完全沒冷掉!配上一口啤酒,就像十月的澎湖海風迎面吹來,整個就是,難忘啊~!

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