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▌澎湖|澎湖Ocean御專燒烤 / 最高規格生鮮外燴,專人到府服務,完全不必動手只需enjoy party! ▌

上次介紹過澎湖 呷飽飽燒烤屋,老闆本身除了水產批發事業,還有專業的海產背景、更長期經營餐飲,自然飲食有著一定高水準!然而,還不止這樣喔!燒烤屋目前搭配特定民宿(像我們這次住的 澎湖水映民宿),竟然還有到府外燴的服務!在澎湖吃外燴是種全然不同的旅遊體驗,更貼近一點的說話,像是規格都upup的海島度假型態。那麼,呷飽飽外燴 澎湖Ocean御專燒烤 提供怎麼樣的服務呢?

這次來澎湖已經接近10月,天黑約在6點半過後,於是 澎湖Ocean御專燒烤 團隊在5:00左右就駐進水映民宿,展開準備工作,至於我們還在庭院玩著123木頭人呢!因為今天烤肉不必自己動手,我們要當啤酒來伸手、烤肉來張口的偽貴婦。

黃太太我認真幫大家測驗過 澎湖Ocean御專燒烤,他們不是只來把東西烤熟而已,師傅們對於海鮮都有深度了解,把我們對澎湖生鮮的好奇心都一一滿足,且充滿熱忱(超親切、沒有一絲不耐煩)。

同時也對烹煮也有一定經驗,烹煮的手法很具水準,而且極少使用調味料提味,幾乎是以燒烤的技巧取代調味料,很少外燴團隊這麼讓我驚訝。當然,澎湖Ocean御專燒烤 也會依照我們的預算做菜單上的調配,這次就幫我們配了這兩隻大龍蝦!

因為是當天現撈,只需要烤至9分熟即可,除了高單價生鮮餐廳,澎湖也很少海產店這麼供應喔!

這是有史以來吃過最鮮美的龍蝦,九分熟的龍蝦肉非常非常Q彈有力道,絲毫沒有調味卻鮮甜的不得了!趴踢怎麼能缺了這樣的大排場!一擺出來我們全嗨了!

另外像師傅手上這支 澎湖大隻砲管 絕大部分是高級餐廳才有,利用紅外線烤箱既沒有漫天的煙味、也把大支砲管透抽的彈性與Juicy控制超好,不必調味,天然尚好、尚鮮!

這隻大砲管是我們當天最有人氣的一道菜!

大小朋友一過去夾第一個就是把它放盤子裡,絕對不要忘記請 澎湖Ocean御專燒烤 幫你們配一隻!

中間會安插一些高級肉品,這次 澎湖Ocean御專燒烤 幫我們安排了安格斯牛排,分層細致的先烤半熟以後,在炙燒出一層炭味香氣,無調味就呈現多層次口感,真的會把一堆澎湖主推吃到飽的烤肉,因為絕對不可能吃到這麼優質的肉品!想到又餓了!

師傅說炙燒過的鳳梨會提升干貝的甜度,兩者搭起來口感意外的很搭、很順口,干貝當然也是 澎湖Ocean御專燒烤 特選柔軟Q彈、吃起來絲滑鮮嫩的特級干貝!

上次在 呷飽飽燒烤屋 吃到的鮮蒸牡蠣有夠難忘,結果這次用烤得別有一番風味,一顆顆都超飽滿的牡蠣,芒果整個等不及一口就估溜下去,半生熟的鮮嫩、鮮甜,其實不好意思說,平常我們根本不吃牡蠣,是 澎湖Ocean御專燒烤 實在處理得太好吃了!

看看這一桌山珍海味、搭配 澎湖Ocean御專燒烤 配上的沁涼冰啤酒,哪有比這更讓人醉心海島度假,最高級新鮮的海鮮、還不用自己動手!

對了,這隻澎湖才有的龍舌魚超特別,影片 裡面我有特別介紹!烤起來非常適合的香氣四溢,沒有任何腥味,且魚肉很鮮嫩有勁,第一次吃到啊!

就這樣整桌澎湖當地現撈魚貨生鮮,不用花任何時間力氣去採購、比價、而且不懂海鮮的人根本選不出好壞!買回來還要準備、洗淨、烤到滿頭大汗,nono!你們是來度假的啊!

度假就是要享受時間到就有人幫我們擺上桌,這就是 澎湖Ocean御專燒烤 最迷人之處啦!

澎湖最Chill的行程之一,就是在哪也不去、就在自家民宿吃到澎湖第一手的美味,跟三五好友愜意舉杯,享受澎湖才有的清澈夜空。

這是我們在澎湖三天兩夜最後的行程,更加的醉心與難忘。

超感謝 澎湖Ocean御專燒烤 點綴我們的澎湖之旅,下次來要再來麻煩您們!

2022花火節時間表已經出來,大家記得可以先跟 水映民宿 預約住房,然後請民宿協助訂購或自行洽詢 澎湖Ocean御專燒烤 預定,火花節是最夯的節慶,已經很多人在搶定,動作記得要快喔!

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